Der größte Fleischfresser Mittelamerikas ist der Jaguar, der über 2 Meter lang und bis zu 90 kg schwer ist. Die prächtige Raubkatze, die so viele Werbeanzeigen über Costa Rica ziert, ist sehr selten geworden und ihre Population nimmt weiter ab. Ihre größte Bedrohung neben Wilderern ist der Verlust ihres Lebensraums, da sie große Gebiete für die Jagd benötigen. In Costa Rica haben sich Jaguare größtenteils in abgelegene Gebiete wie den Santa Rosa Nationalpark, die Talamanca-Berge und Corcovado zurückgezogen.

Jaguare greifen fast nie Menschen an. Wie alle Wildkatzen sind sie äußerst scheu und meiden Begegnungen mit Menschen. Ihre Lieblingsbeute sind Nesseltiere, oder sie ernähren sich von Hirschen, Agutis, Affen, Faultieren, Vögeln oder Fischen.