Путерия сапота. Большое Сапоте, Сапоте, Яблоко Мамми,

Путерия сапота — вечнозеленое или листопадное дерево с молочным соком. Достигает высоты роста до 25, реже 40 метров и диаметра ствола до 1 метра. Pouteria sapota выращивается в основном ради плодов, которые используются в качестве фруктов. На рынке представлено несколько сортов, отобранных по качеству фруктов. Семена имеют ароматный вкус горького миндаля.

Их используют при приготовлении шоколада и других десертов. В их состав входит масло 45-601ТП4Т, которое можно использовать для приготовления мыла. Древесина твердая и прочная, с ней хорошо можно работать. Заболонь узкая, сердцевина красноватая, мелкозернистая. Его используют для изготовления мебели, а также для строительства домов. Различные компоненты дерева используются в лечебных целях.