Пахира водная. Водяной каштан, кастан(и)о или фрута де моно.

Это вечнозеленое листопадное дерево в открытом грунте достигает высоты от 4 до 20 метров. У него слегка утолщенное основание ствола с более мелкими корешками или дощатыми корнями, которое также служит резервуаром для воды. Семена едят сырыми или вареными, жареными или жареными. Их также можно перемолоть в муку и запечь. Молодые цветы и листья используют как овощи. В медицине его используют для лечения поражений печени.