Chrysophyllum cainito. Mela Stellata, Caimito, Mela Stellata,

Cresce come un albero sempreverde alto oltre 20 metri. I frutti sono commestibili, utilizzati crudi e cotti. I semi, la buccia e la “corteccia” interna non sono commestibili.

Il legno è duro e relativamente pesante, ma non molto resistente e può essere utilizzato per varie applicazioni e costruzioni. Tra le altre cose, per il lattice per allungare la gomma.