Manilkara zapota. Breiapfelbaum, Chicle/Nispero, baie de Nase,

Le pommier champignon également appelé arbre à chewing-gum, est une espèce végétale de la famille des sapotes et peut atteindre 30 mètres de haut. Cette espèce est économiquement importante car sa sève laiteuse est utilisée pour l’extraction de gomme naturelle. La matière première appelée chicle est utilisée, entre autres, pour la production de chewing-gum. Les fruits appelés sapotille sont également importants car ils sont consommés comme fruits.
Sur le plan médicinal, l'extrait acétonique des graines a des effets antibactériens.