El carnívoro más grande de Centroamérica es el jaguar que mide más de 2 metros y pesa hasta 90 kg. El magnífico felino que adorna tantos anuncios sobre Costa Rica se ha vuelto muy raro y su población sigue disminuyendo. Su mayor amenaza, además de los cazadores furtivos, es la pérdida de hábitat, ya que necesitan grandes territorios para cazar. En Costa Rica, los jaguares se han retirado en su mayoría a áreas remotas como el Parque Nacional Santa Rosa, las montañas de Talamanca y Corcovado.

Los jaguares casi nunca atacan a los humanos. Como todos los gatos salvajes, son extremadamente tímidos y evitan los encuentros con los humanos. Su presa favorita son los pecaríes, o se alimentan de ciervos, agutíes, monos, perezosos, pájaros o peces.